Quand la cuisine de saison rencontre l’âme de Belleville
Au cœur du quartier de Belleville, Le Hérisson s’impose comme un restaurant bistronomique à Paris où la qualité guide chaque assiette. Notre équipe travaille des produits frais, locaux et de saison, sélectionnés notamment auprès des commerçants du marché situé juste en face de l’établissement. Entre cuisine traditionnelle revisitée, grillades généreuses et recettes faites maison, chaque repas est une invitation à découvrir une gastronomie accessible et authentique dans le 20e arrondissement.
bienvenue dans notre restaurant bistronomique Paris
Le goût du partage au cœur du 20e arrondissement
Le soir et le week-end, Le Hérisson dévoile une autre facette de son identité avec ses pizzas artisanales préparées à partir d’une pâte maison et d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Accompagnées de vins de qualité, elles prolongent l’expérience bistronomique dans une atmosphère décontractée. Situé sur le boulevard de Belleville, notre restaurant bistronomique Paris séduit autant les habitants du quartier que les visiteurs venus explorer les hauteurs de Belleville et les panoramas emblématiques de l’est parisien.
